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本文目录一览:
- 1、闽南四果汤的做法及配料
- 2、四果汤的保存方法
- 3、四果汤需要什么材料
- 4、四果汤的芋圆怎么放不会烂?
- 5、四果汤怎么做
- 6、四果汤冰箱突然不冰
闽南四果汤的做法及配料
各种时令水果,红豆,绿豆,薏米,莲子,银耳,石花,仙草。可以选择,加冰糖水,得“四果汤”之名。
闽南四果汤的做法步骤 将绿豆、莲子、薏米、红小豆分别用小碗装好,加入适量水和白糖,水不可过多,淹没食材即可,放入电压力锅中,选择自选保压30分钟。
正宗四果汤配方:绿豆、薏米、阿达子(木薯淀粉制品)、莲子、糖水、菠萝,西瓜、芒果、红豆、绿豆、薏仁、莲子、银耳、石花,仙草、蜜饯,芋圆,布丁等。四果汤是一道美味可口的名点,属于闽菜系。味甜爽口,清凉解毒。
四果汤四果汤是漳州一带有名的小吃,其做法如下:原料:空心莲子银耳绿豆薏米啊达籽石花仙草制法:莲子、绿豆、薏米洗净.分别用盆装,浸水,然后加适量的清水放蒸二十分钟取出。
③将蒸熟的莲子滤去水,盛入大汤碗内,再将煮滚的冰糖水及配料一齐倒入大汤碗内即可 泉州是以石花汤为底了,加上料就为四果汤。石花膏外观类似果冻,但在口感方面则脆而嫩。
四果汤的保存方法
制作方法 莲子、绿豆、薏米洗净.分别用盆装,浸水,然后加适量的清水放蒸二十分钟取出。仙草、石花切丁, 阿达籽入水煮熟就可,然后冷却。银耳浸水后洗净,倒入沸水锅.煮二三分钟捞出。
四果汤的制作过程比较简单,首先需要将所有材料洗净,然后放入锅中加水煮沸,之后转小火调至煨煮状态,直到四种果实香气四溢。最后加适量冰糖即可。四果汤的营养价值 四果汤不仅口感鲜美,而且富含营养,适合所有人群饮用。
如今的四果汤早已不止四果了,有的十几果都有了,绿豆,红豆,莲子,白木耳,各种水果,如菠萝,西瓜等,有的还有蜜饯,仙草,还有一种好像是用地瓜粉做的吧,透明的正方体,放在嘴里特别有嚼劲,圆子,阿达子。
花生、菠萝、西瓜等用小碗装好,再摆放整齐。冰箱里取出冰糖水,食用的布置是冰块(刨冰)、蒸类(如红豆、莲子等)、水果、干果、冰糖水。根据个人的喜好加蜂蜜。这样一份闽南四果汤就做好了。
四果汤是福建漳州、泉州一带人们夏季消暑的重要饮品,每每到夏季街边就会有很多卖四果汤的小贩,也有些比较正规的会开个店面,夏天卖四果汤,冬天卖烧仙草之类的。到小店里点碗四果汤,吹吹空调也是很惬意的事情。
四果汤需要什么材料
四果汤的材料为红豆、仙草冻、绿豆、莲子、阿达子、薏米、芋头、西瓜等。四果汤是一道美味可口的名点,发源于福建闽南地区,兴于泉州、漳州一带。四果汤的制作方法:莲子、绿豆、薏米洗净。
四果汤的材料有红豆、仙草冻、绿豆、莲子,一般药店有卖,价钱各地不同。
要想做好吃的厦门四果汤,我们要准备以下材料:红豆、仙草冻、芋头球、花生、绿豆、莲子,各种水果、蜂蜜、刨冰机等 02 首先我们要把莲子、绿豆、薏米、花生洗净.分别用盆装,浸水,然后加适量的清水放蒸二十分钟取出,然后用白糖水浸泡。
四果汤的芋圆怎么放不会烂?
1、自然存放 芋头放在阴凉干燥、通风良好的自然环境下就可以正常保存,不会发烂,如果数量比较多的话可以放在一个大一点的纸箱中,保持温度在10-15℃之间即可。
2、芋头怎么保存不会烂 放置阴凉干燥处保存即可。
3、用冰水泡三到五分钟,再放入常温水中存放。会比较Q弹。至于存放方式,如果说尽快食用,是放入常温水存放就不会粘连了,如果说隔天食用,放冰箱冷冻就行。芋圆煮好了怎么保存 5 可以拌点花生油有用。
4、芋头可以通风保存 芋头购买以后可以放在通风干燥的地方,尽量少动它,这样它能保存三到五天不变质,但是在保存期间,芋头很容易变软,应该尽快食用。
5、可以放上很长时间也不坏,下面我把方法分享给大家:买回来的芋艿头先把上面的泥去掉,然后放太阳下晒干。芋艿贮藏的最佳温度为10℃~l5℃。
6、炖筒子骨,炸芋头丸子吃,味道儿非常不错,今天和大家分享保存芋头的小方法,不怕买多坏掉,这样存放一年不会坏。
四果汤怎么做
方法一:空心莲子200克,银耳50克,绿豆200克,白糖400克,薏米150克。莲子、绿豆、薏米洗净.分别用盆装,浸水,然后加适量的清水放蒸二十分钟取出。仙草石花切丁,啊达籽入水煮熟就可,然后冷却。
做法 1.莲子、红枣,分别洗净、泡水30分钟备用。2.花生泡水6小时,去红皮、洗净,放入锅中加8杯水,以中火煮滚,继续煮20分钟,再加入热水改小火煮至熟烂。
闽南四果汤的做法步骤 将绿豆、莲子、薏米、红小豆分别用小碗装好,加入适量水和白糖,水不可过多,淹没食材即可,放入电压力锅中,选择自选保压30分钟。
四果汤冰箱突然不冰
1、冷藏室温控器的档位调节不适宜,现在的温控器一般都数字越大温度越低。
2、调制糖水。根据个人口味将糖放入水中,然后烧开自然冷却后放入冰箱冰凉。准备好冰块和刨冰机,喜欢吃水果的可以准备好自己喜欢的水果,如西瓜、菠萝、芒果、荔枝等等,只有是喜欢的随便加,四果汤的包容性很强的。
3、四果汤如果放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏,隔夜的可以吃,夏季常温下,隔夜最好别吃了,表面上看起来好像没有变质,其实里面已经滋生出大量细菌及有毒有害物质,食用容易引起胃肠不适、拉肚子,危害身体健康。
4、花生煮烂后加入适量白砂糖(加糖后的花生不能再加热,不然会变硬,切记),然后把洗好的果干拌进去。放凉后放冰箱,随吃随取,吃的时候依个人喜欢加牛奶或开水,吃冷吃温吃热的随自己喜好。
5、由于四果汤的历史悠久,四果汤也加入了一些水果元素,如西瓜,菠萝。而啊达籽也不再只是以前的一种,而是有包馅的。
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